添加物についてブツブツ言う


こんちはっす!!
先日、内海聡先生が理事長をつとめる薬害研究センターにて開催された「食品表示と添加物セミナー」に参加してきましたよー。

 

 

講師は加工食品ジャーナリストの中戸川貢先生。

 

 

ちほりんが添加物のヤバさにハマってオタク心満載で調べまくってたのは約10年前。

 

 

調べまくって出た答えが「添加物イラネ。あれは食べ物じゃねぃ(゚Д゚)」ってこと 笑

 

 

「べつに食べなきゃいいだけだよなぁ、、」と思ってそこからはとくに添加物のことは調べることも無かったんだけど、たまには添加物業界の動向を把握しとかないと寝首かかれちまうぜぃ。

 

っていうこの寝首的危機感(どんな危機感じゃ)はいつも頭の片隅にあるので、自分の中の添加物ネタ帳をアップデートしてきましたです。

 

 

噂には聞いていたけど中戸川先生のお話おもしろーい。

悲壮感漂いそうな内容なのに、それを感じさせない口調とテンポ。漫談か?笑

 

 

やっぱりねぇ、しっかりと食品表示(原材料表示)を確認することは当たり前としてやったほうがいいと思うのですよー。こういうの家庭科とかで教えてくれんのかな、、。

 

 

疑わしいもの、知らない名前のもの、自分ちキッチンには置いてないようなものが入ってたら即調べる、買わないっていうのもは大事。

 

 

 

中戸川先生のセミナーで一番強く「これは気をつけるべし」って再認識したのは

一括表示と言われる添加物や、

または

その原材料の中にすでに他の添加物が組み込まれてる。

っていうところ。

 

 

 

これはねぇ、本当にトラップ。

こんなトラップいらんがな。

「ちょ。そんなに隠したいんすか(; ̄Д ̄)」って疑っちゃうぐらい、1つの原材料の中にいろんなもんが紛れ込んでおります。

 

 

一括表示については検索するとたくさん出てくるのでオタク心満載で楽しみながら探してくだれぇぃ。「添加物 一括表示」などでレッツ検索さん。

 

 

 

酵素、ph調整剤、増粘多糖類などなど、、、
原材料にこういうのが書かれてるのを見たことがあると思うけど、この1つと思われる原材料の中に相当量の何や訳わからんちんな化学物質や遺伝子組み換えされた食品から作られたものが入っているのですなぁ。

 

 

そして原材料の中にいろんなものが組み込まれてる例として中戸川先生が挙げてくださったのが、きっとお見かけしたことがある人もいらっしゃるでしょう、、、

 

 

 

 

モ◯テールのシュークリーム(*´∀`*)

 

 

 

 

ちほりんも会社員時代にお世話になってたぜぃ!!

スーパーでいつも特売!!

プチシュー最高♡って思ってたぜぃ!!

 

 

 

って、そうじゃなくて。

 

 

 

シュークリームのどこに??

はい、ホイップクリームの中に紛れ込んでいます。

 

 

原材料に”ホイップクリーム”としか書かれていなくても、その中にリン酸塩だったり、植物油脂だったりが含まれております。

 

 

これは「無添加」や「防腐剤不使用」って謳ってる加工食品でよく使われている手法。

 

 

 

 

「お。無添加だから買おう」じゃなくて「おやおや、無添加って何がどう無添加なのかしらぁぁぁぁ。わしは騙されんぞい」と、可愛げのない気持ちで見てみるのだよ(笑)

 

 

 

ホイップクリームだけに限らず、相当いろんなところにいろんな添加物が紛れ込んでいてメーカー側でも把握しきれてないのが現状(すげぇよね、、)←メーカー側も、その原材料を仕入れた会社に確認しなきゃわからない。っていうのが当たり前になっとります。

 

 

 

ちほりん、自分がよく食べる食品のことで気になったことがあったからメーカーに問い合わせたことがあって「ちょっとそれは生産者さんに確認しないとこちらではわからないです(汗」って言われたことがありますです。

 

 

 

いつも言うように、いろーーーーーーんな毒が満載な世界だけど(環境、薬、など)自分の口に入れるもの、食べ物についは相当に相当に相当に目をギラギラさせて気をつけてくだされよ。

 

 

でも、自分が楽しんでやれる範囲でね♡

 

 

 

あんまりガッツリやっちゃうと疲れ果てて「いいの、、、もう、、、カップラーメンで、、、」なんてことになったら本末転倒だからさ(笑)

 

 

自分で「とにかくこれは絶対に避ける添加物リスト」とか作ってみるのも楽しいんじゃぁないのかな(ちほりんだけか?)

 

 

 

わからなかったら買わない。
原材料を見て気持ちわるいな、家族に食べさせたくないな、と思ったら買わない。
メーカーに問い合わせる。
ということも選択肢に入れておくと安心かとー。

 

 

 

ではでは、スーパーに行ったらいろいろ原材料を見て、気になったものは調べてみるのだよー。

 

 

 

ちほりんからの夏休みの宿題じゃー。


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